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University of Philippines Press (UP Press)
The University of the Philippines Press (or the U.P. Press) is the official publishing house for all constituent units of the U.P. system, and is the first university press in the country. It is mandated to encourage, publish, and disseminate scholarly, creative, and scientific works that represent distinct contributions to knowledge in various academic disciplines, which commercial publishers would not ordinarily undertake to publish.
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January 2018Rückkehr nach Lemberg
Über die Ursprünge von Genozid und Verbrechen gegen die Menschlichkeit
by Sands, Philippe / Übersetzt von Böhnke, Reinhild
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November 2020Die Rattenlinie – ein Nazi auf der Flucht
Lügen, Liebe und die Suche nach der Wahrheit
by Sands, Philippe / Übersetzt von Bertram, Thomas
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2021Sugar
Sweet knowledge for practice
by Reinhild Berger
A sweet treat is tempting, but the lurking dangers should not be underestimated. However, it is just as wrong to demonise all types of sugar in general as to avoid it altogether. In this entertaining mini reference book, Reinhild Berger takes the reader on an interesting journey through the labyrinth of sugar, sugar substitutes and sweeteners and gets to the bottom of many questions in the process: How much is too much? What alternatives are there, and which are advisable? How can one select the right one from the deceptive variety in the supermarket? What is the right way to read the food labels on the packaging? What knowledge does one need to be protected against misleading advertisements? - Learn how to recognise differences between the many types of sugar - Read where dangers lie, and which sugar does us good – and in what quantity - Understand how to interpret nutritional values – and that “no artificial sweetener ” does not mean “sugar-free” Welcome to the promising world of the sweet taste!
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2022Superfoods
Facts from the realm of the miracle cures
by Reinhild Berger, Prof. Dr. Martin Smollich, Friederike Schmidt
Whereas expressions like “healthy vegetables” or “wholegrain” tend to sound off-putting and intent on spoiling our fun, the term “superfood” makes our hearts sing. Superfoods are considered hip and cool. Self-proclaimed nutritional experts promise the solution to all health problems, including the problem of being overweight. But what is behind these highly praised products? In this compact and entertaining “mini reference guide”, Reinhild Berger takes a critical look at the most popular and most-promoted examples. With introductory sections by Friederike Schmidt. Come and explore the fascinating world of natural products with us!
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November 2011Jenseits von Natur und Kultur
by Philippe Descola, Eva Moldenhauer
Seit der Zeit der Renaissance ist unser Weltbild von einer zentralen Unterscheidung bestimmt: der zwischen Natur und Kultur. Dort die von Naturgesetzen regierte, unpersönliche Welt der Tiere und Dinge, hier die Menschenwelt mit ihrer individuellen und kulturellen Vielfalt. Diese fundamentale Trennung beherrscht unser ganzes Denken und Handeln. In seinem faszinierenden Buch zeigt der große französische Anthropologe und Schüler von Claude Lévi-Strauss, Philippe Descola, daß diese Kosmologie alles andere als selbstverständlich ist. Dabei stützt er sich auf reiches Material aus zum Teil eigenen anthropologischen Feldforschungen bei Naturvölkern und indigenen Kulturen in Afrika, Amazonien, Neuguinea oder Sibirien. Descola führt uns vor Augen, daß deren Weltbilder ganz andersartig aufgebaut sind als das unsere mit seinen 'zwei Etagen' von Natur und Kultur. So betrachten manche Kulturen Dinge als beseelt oder glauben, daß verwandtschaftliche Beziehungen zwischen Tieren und Menschen bestehen. Descola plädiert für eine monistische Anthropologie und entwirft eine Typologie unterschiedlichster Weltbilder. Auf diesem Wege lassen sich neben dem westlichen dualistischen Naturalismus totemistische, animistische oder analogistische Kosmologien entdecken. Eine fesselnde Reise in fremde Welten, die uns unsere eigene mit anderen Augen sehen läßt.
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March 2011Max-Frisch-DVD-Box zum 100. Geburtstag
by Max Frisch
Zu Max Frischs 100. Geburtstag versammelt eine DVD-Box in der filmedition suhrkamp auf fünf DVDs die wichtigsten Filme von, mit und über den großen Schweizer Schriftsteller: ein Porträt des öffentlichen Intellektuellen Frisch (Matthias von Guntens Dokumentation "Max Frisch. Citoyen"), die vielfach ausgezeichnete Verfilmung "Holozän" von Heinz Bütler und Manfred Eicher, Richard Dindos "Journal I-III" (eine filmische Lektüre der Erzählung Montauk) sowie die Gespräche im Alter, die Philippe Pilliod in den Jahren 1985/1986 geführt hat. Vervollständigt wird das Paket durch ein besonderes Extra: Volker Schlöndorffs "Homo faber"-Adaption. Die Verfilmung mit internationaler Starbesetzung macht die Box zu einem Ereignis. Ein einzigartiger Zugang zu Leben und Werk des großen Autors.
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November 2011Leben und Sterben in Amazonien
Bei den Jívaro-Indianern
by Philippe Descola, Grete Osterwald
Der Stamm der Jívaro-Indianer lebt im Amazonasbecken an der Grenze zwischen Ecuador und Peru. Mit diesem unbekannten Volk macht uns Philippe Descola in seinem ersten großen Werk vertraut, das auf beeindruckende Weise verstehende Beobachtung und brillante Erzählkunst verbindet. Ermuntert und unterstützt von seinem Lehrer Claude Lévi-Strauss, hat Descola sich mit seiner Gefährtin Anne-Christine Taylor auf das Abenteuer einer Reise zu den verstreut im Urwald lebenden Indianern eingelassen. Drei Jahre bleibt er dort und erlernt im Alltag, den er mit seinen Gastgebern teilt, deren Sprache, Rituale und Regeln des Zusammenlebens. Kunstvoll verbindet Descola die Beschreibung der Jívaro mit ebenso poetischen wie philosophischen Reflexionen über die Ausbreitung der modernen Zivilisation, über das Handwerk des Ethnologen oder über den Verlust des Zeitgefühls im Dschungel. Mit seinem Buch über die Jívaro hat Philippe Descola ein Meisterwerk geschaffen, das nun in einer günstigen Sonderausgabe wieder vorliegt.
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January 2015Szenen aus einem Provinzleben
Der Junge, Die frühen Jahre, Sommer des Lebens
by Coetzee, J.M. / Englisch Böhnke, Reinhild
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